Precio 52€: 2 jornadas, todo incluido. (Normalmente los miércoles de 19 a 21 h.)

El Curso de Cocina de Bacalao se imparte en nuestro restaurante en Bilbao y consiste en:

  • – Explicación sobre el bacalao, sus características, los mejores trozos.
  • – Aceite especial para Pil-Pil.
  • – Entrega de recetas por escrito.
  • – Degustación de los platos elaborados, con un vinito por parte de la casa.

 

Elaboraremos:

  1. – Bacalao al pil-pil
  2. – Bacalao a la Vizcaína
  3. – Bacalao al Club Ranero
  4. – Bacalao al Ajo Arriero
  5. – Milhojas de Bacalao
  6. – Brandada de Bacalao
  7. – Bacalao Orly
  8. – Bacalao a la brasa o dorado

 

Para más información: 94 413 29 83